Predstavujú vysoko účinnú metódu vysúšania vzduchu. V porovnaní s klasickými odvlhčovačmi vzduchu dosahujú extrémne nízke hodnoty vlhkosti pri stabilnom výkone aj pri nízkych teplotách.
Adsorpčné odvlhčovače namiesto chladiaceho média využívajú hygroskopické materiály. Vyznačujú sa preto stabilným odstraňovaním vlhkosti bez ohľadu na okolitú teplotu. Pokiaľ prístroj používate pri nízkych teplotách (napr. 5° C) je výkonnejší ako klasický mobilný odvlhčovač vzduchu. Adsorpčné odvlhčovače vzduchu majú preto široké využitie. Neoceniteľné sú predovšetkým v potravinárskom priemysle, v skladoch či v pamiatkových stavbách. V podstate všade tam, kde sa vyžaduje nízka vlhkosť a nízka teplota vzduchu.
Vlhkosť sa zo vzduchu odstraňuje pri adsorpcii. Adsorpcia je proces, ktorého princípom je hromadenie plynnej látky zo zmesi plynov alebo rozpustenej látky v kvapaline (adsorbátu) na povrchu pevnej látky (adsorbenta) účinkom medzipovrchových príťažlivých síl.